Историята на Шато Де Вал
Историята на Шато Де Вал започва през 1998г. в с. Градец, Видинско, с амбицията да се създават вина, които ясно отразяват тероара край Дунав и характера на Северозападна България.
Винарната работи в малки партиди, само с подбрано грозде от собствените си лозя, което позволява контрол върху всеки детайл – от лозата до бутилката.
Вината на Шато Де Вал се отличават с дълбочина, комплексност и изразен сортов почерк, резултат от внимателно подбрани сортове и отлежаване в дъбови бъчви.
Всяка реколта носи силно усещане за място и време, превръщайки се в своеобразен „разказ в бутилка“. Именно тази комбинация от автентичност, ограничени серии и ясно разпознаваем стил прави вината на Шато Де Вал уникални на българската винена сцена.
Масивите
Шато Де Вал обработва:
- над 130 дка собствени масиви
- над 85 дка под наем
- разнообрази е от 15 вида бели и червени сортове
Тероар
Лозята на Chateau De Val се намират край с. Градец, област Видин – район с признат винен потенциал, където Дунавската равнина, слънчевият климат и минерално богати почви създават отлични условия за отглеждане на грозде. Тук лозите се радват на топли дни, прохладни нощи и добра циркулация на въздуха – комбинация, която дава вина с изразен сортов характер, свежест и елегантна структура.
Вината на Шато Де Вал
